سبد خرید 0
لطفا ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.
مبلغ کل: 0 تومان

خاک پوششی قارچ دکمه ای

نویسنده : shokripoor / تاریخ نوشته : جمعه, 23 آبان 99 /

همراهان عزیز سپید مزرعه صحرا با بخش جدید ( آشنایی با تولید خاک پوششی )در خدمت شما عزیزان هستیم!

 

خاک پوششی

خاک؛ به هر جسم توده ای شکل که از مجموعه ذرات و دانه های مجزا از هم تشکیل شده باشد خاک گفته می شود.

اگر دانه های و ذرات خاک از مواد طبیعی تشکیل شد باشند به آن طبیعی و اگر از مواد مصنوعی تشکیل شده باشد به آن مصنوعی گویند.

 

خصوصیات خاک از لحاظ کشاورزی

  1. باید قادر به جذب آب، ذخیره  آن و در اختیار قرار دادن آن به گیاه باشد.
  2. دارای اکسیژن کافی و منافذی برای تنفس ریشه ها باشد.
  3. از لحاظ مکانیکی هم باید از وضعیت مطلوبی برخوردار بوده تا ریشه ها در آن توسعه یابد.
  4. باید دارای عناصر و مواد غذایی باشند.

از لحاظ تولید قارچ، عامل چهارم خیلی دارای اهمیت نیست در واقع خاک مورد استفاده در تولید و پرورش قارچ دکمه ای خاکی که در کشاورزی به کار می رود متفاوت است چرا که خاک پوششی مورد استفاده در پرورش قارچ دکمه ای هیچ جنبه تغذیه ای برای قارچ ندارد.

 

خصوصیات خاک پوششی           

  • خاک پوششی می بایست از نظر زمانی دارای قدرت نگهداری آب» بالایی باشد
  • خاک از لحاظ مقدار، باید دارای گنجایش پذیرفتن و جذب بالای آب، باشد
  • ph خاک پوششی می بایست حدود خشی با کمی قلیایی باشد.
  • بهتر است شاک پوششی از لحاظ ساختمان متخلخل و دانه دانه باشد.
  • خاک پوششی نباید شور باشد.
  • از لحاظ وزنی، خاک پوششی نباید سنگین یا خیلی سبک باشد. به عبارت بافت آن لومی باشد
  • خاک پوششی باید عاری از آفات و بیماری ها باشد
  • خاک پوششی می بایست جاذب الرطوبه سطحی خوبی باشد.
  • از لحاظ اندازه خاک پوششی نباید دارای ذرات بسیار درشت باشد.
  • خاک پوششی نباید مواد آلی پوسیده نشده داشته باشد.

 

وظايف خاک پوششی در پرورش قارچ

  • جذب و نگهداری آب برای رشد و نمو میسلیوم و قارچ
  • جلوگیری از تبخیر رطوبت بستر کمپوست
  • ایجاد تبخیر سطحی در خاک
  • افزایش گاز کرنیکث داخل کمپوست
  • جلوگیری از نفوذ سریع رطوبت سالن به درون کمپوست
  • جایگاه رشد و گسترش همزمان میسلیوم و قارچ
  • تشكیل محیطی مناسب جهت رشد باکتری های مفید برای رشد قارچ
  • تکیه گاه و محل استقرار پین هد و قارچ 

 

ترکیبات عمومی خاکها

خاکهای پوششی که در پرورش قارچ استفاده میشوند از مواد مختلفی تشکیل شده اند که مهمترین اجزای آن به شرح زیر است.

پیت: یک ماده آلی که تحت شرایط بی هوازی (در زیر مناطق آبگرفته مثل رودخانه ها و تالابها) بوجود آمده است. از خصوصیات این ماده استریل بودن و اسیدیته پایین آن است. نوع پیت مقدار ظرفیت نگهداری آب را در خاک تعیین مینماید. پیتهای سیاه دارای خلل و فرج فراوانی هستند و در مقایسه با پیتهای قهوه ای آب بیشتری جذب میکنند. مخلوط 80درصد پیت سیاه و 20 درصد پیت قهوه ای ترکیب مناسبی را برای خاک پوششی فراهم می آورد. خاصیت موئینگی خاک که سبب بالا آمدن آب در خاک پوششی میشود به پیت و میزان خلل فرج ریز آن بستگی دارد هرچه مقدار این خلل فرجهای ریز بیشتر باشد خاصیت موئینگی خاک بیشتر خواهد بود.

آهک مرده: قارچها و میسیلیوم ها در خاکهایی که اسیدیته نزدیک خنثی دارند به خوبی رشد میکنند. پیت خالص به علت اسیدیته پایین و اسیدی pH مناسب برای رشد و نمو قارچ را فراهم نمیکند به همین خاطر از آهک مرده (کربنات کلیسم Ca CO3) جهت متعادل کردن اسیدیته خاک پوششی استفاده می شود. اهمیت دیگر کربنات کلسیم ایجاد چسبندگی عناصر خاک پوششی و تشکیل دانه بندی درشت و کلوخه ای در سطح خاک است.

خرده سنگ: میتواند جایگزینی برای آهک مرده باشد و همانند آهک مرده خاصیت چسبندگی دارد.

نمک: جهت حفظ مقدار هدایت الکتریکی خاک (EC) مورد استفاده قرار میگیرد.

سنگ گچ: به جای آهک مرده از آن استفاده میشود.

 

ادامه دارد...

ارسال سریع

ارسال به تمام نقاط ایران

پرداخت آنلاین

پرداخت آنلاین و امن بانکی

خرید ارزان

قیمت پایین و کیفیت بالا

مشاوره درخرید

مشاوره رایگان تلفنی برای خرید

اعتبار بالا

همراه با سالها تجربه