سبد خرید 0
لطفا ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.
مبلغ کل: 0 تومان

تولید خاک پوششی ( بخش اول )

نویسنده : shokripoor / تاریخ نوشته : سه شنبه, 27 آبان 99 /

در ادامه بخش قبلی از سر فصل خاک پوششی، ساختار و خصوصیات آن، به چگونگی تولید خاک پوششی قارچ می پردازیم.

با ما همراه باشید :

 

نتایج اولیه در تولید خاک پوششی قارچ:

الف- مخلوط پیت سیاه (جنگل) با پیت قهوه ای (مرداب)، باعث جذب آب مناسب، شوری متوسط و از لحاظ ساختمان دارای بافت متوسط می گردد که نه خیلی رسی و سنگین است که آب را به راحتی در اختیار ریسه قرار ندهد و نه خیلی اسفنجی و سبک که قادر به نگهداری آب نباشد و آب را ثقل دهد.

ب- مخلوط پیت سیاه (جنگل) با پیت سیاه (مرداب)، نیز باعث جذب آب بیشتر، اما کمی شورتر از مخلوط اولی و از لحاظ ساختمان نیز همچنان دارای بافت سنگین می باشد که رسی و سنگین و آب را به راحتی در اختیار ریسه قرار نمی دهد. همچنین این خاک در موقع برداشت قارچ، در صورت خیس بودن تا حدودی باعث کثیفی قارچ می شود.

ج- مخلوط پیت قهوه ای (مرداب) با پیت سیاه (مرداب) نیز باعث، جذب آب کمتر و کمی شورتر از مخلوط اولی و از لحاظ ساختمان دارای بافت متوسط می باشد.

 

فرمول خاک پوششی قارچ

فرمول خاک پوششی قارچ بر اساس مواد اولیه ای که در اختیار تولید کنندۀ خاک پوششی قرار داده می شود و بر اساس مشخصات فیزیکی این مواد اولیه تنظیم می شود. معمولا خاک پوششی قارچ از ترکیب پیت ماس و خاک های محلی تشکیل می شود که می بایست فاقد موادغذائی باشد، زیرا وجود مواد غذائی منجر به بروز کپک سبز بر روی بستر و در نهایت کاهش راندمان می گردد. همچنین خاک پوششی می بایست بافت مناسبی داشته باشد، بدین معنا که نه به حدی سنگین و چسبنده باشد که توانائی تبادل گاز با محیط را نداشته باشد و نه به حدی سبک باشد که نتواند آب را در خود نگه دارد. به عبارت دیگر زمانی که بافت خاک مناسب باشد خاک به راحتی قابل خاک ورزی بوده و در روی بستر شکل مقاومی به خود می گیرد که در اثر آبیاری به هم نخواهد ریخت. بنابراین میزان استفاده از منابع خام مختلف بر اساس ویژگی های شیمیایی و فیزیکی مواد اولیۀ مورد استفاده تغییر می یابد.
خاک پوششی مناسب، خاکی است که دارای شوری کم، جذب و نگهداری بالای آب، بافت متوسط تا سنگین (اما از لحاظ وزنی سبک)، متخلخل و دارای مقادیر زیاد رس نباشد. در مجموع خاکی که حاوی پیت قهوه ای بیشتری است به دلیل سبک بودن خاک، تعداد پین هدهای بیشتری ظاهر گردیده ولی قارچها ریزتر می شوند و بر عکس در خاکی که حاوی پیت سیاه بیشتری است به دلیل سنگین بودن خاک تعداد پین هدهای کمتری ظاهر شده، ولی قارچها درشت تر می باشند.

الف - پیت: پیت تهیه شده را می بایست با دستگاه خرد کن به اندازه مورد نظر خرد نمود. البته می توان قبل از خرد کردن، آن را سرند نمود تا ذرات ریز آن جدا شود، سپس قطعات درشت تر را با دستگاه خرد کرد.

نکته: باید توجه داشت که در یک واحد تولیدی وجود دو دستگاه خردکن، برای خرد کردن کود مرغی و پیت به صورت جداگانه الزامی است. استفاده مشترک از یک دستگاه برای هر دو کار توصیه نمی شود و می تواند در طول زمان، آلودگی های خاصی را به وجود اورد. لازم است همیشه پیت را بیشتر از نیاز خرد نموده و در محلی انبار کرد. باید متذکر شد که قطعات پیت به علت این که حاوی مقادیر متفاوتی آب هستند در فصل زمستان یخ نند و در این حالت، اساسا خرد نمودن آنها بسیار مشکل خواهد بود، لذا بهتر است که قبل از فصل سرما، پیت را به مقدار کافی خرد کرده و در محلی انبار نمود. انبار پیت می بایست حتما مسقف باشد. بهتر است کف انبار، سیمانی و از رطوبت کمی برخوردار باشد. لازم است این انبار حتما، از انبار کود مرغی و محل کمپوست سازی فاصله داشته باشد. در صورتی که پیت مرغوب نباشد، لازم است نسبت به جدا نمودن ریشه ها و تکه های چوبی و خشبی و بقیه ناخالصی های دیگر پیت، مثل سنگ ریزه ها و قلوه سنگ ها، در حین خرد کردن و سرند نمودن اقدام نمود. در صورت مشاهده این ناخالصی ها در پیت سرند شده بهتر است مجددا پیت را سرند کنیم. بعضا مشاهده شده که حتی پس از پاستوریزه نمودن خاک پوششی در تونل، بر روی ریشه ها و تکه های چوبی و خشبی باقیمانده در خاک، کپک های سبز رشد می کند.

ب- پرلیت: استفاده از پرلیت چند سالی است که به جای استفاده از شن یا ماسه، در ترکیب خاک پوششی رایج شده است. استفاده از پرلیت در مقایسه با شن دارای مزایای زیر می باشد:

۱. پرلیت تبادل حرارتی بسیار کمی دارد و از لحاظ اسیدیته خنثی می باشد. ۲. وزن واحد آن بسیار کمتر از شن است، بنابراین باعث سنگینی خاک پوششی نمی شود. ٣. شکل آن کروی، یکنواخت و اندازه آن در موقع خرید، انتخابی است. ۴. قادر است تا سه برابر وزن خود آب جذب نماید و آب را به راحتی در اختیار قارچ قرار دهد. ۵. باعث ایجاد دانه بندی در خاک می شود و در صودت خشک شدن خاک از سفت شدن و سله بستن خاک جلوگیری می کند. داشته باشد. خاک پوششی نباید معمولا برای خاک پوششی از پرلیت هایی باشکل کروی و اندازه نیم تا یک ما استفاده می شود. بهتر است خاک پوششی زیاد حالت پودری نداشته باشد. خاک پوششی دارای دانه های خیلی درشت تر از یک سانتیمتر باشد. در صورتی که pH خاک و می توان با اضافه کردن سنگ گچ بیشتر، pH آن را به حد خنثی رسانید. برای تنظیم pH خاکی پیت که اغلب دارای pH قلیایی نیز می باشد، معمولا با اضافه کردن سولفات کلسیم هیدراته پیت،  pH خاک پوششی را در حد  7/3تا 5/7 تنظیم می نماییم. سنگ گچ قبلا باید سرند شده باشد. در صورتی که خاک پوششی دارای pH اسیدی باشد باید با اضافه نمودن مقادیر مناسب آهک خاک را تنظیم نمود. در اثر انحلال آهک در آب، pH خاک پوششی معمولا افزایش می یابد. وجود یونهای OH بیشتر در محلول باعث افزایش pH می گردد.

تولید خاک پوششی 

برای تولید خاک پوششی قارچ از مخلوطی از پیت سیاه و قهوه ای استفاده می کنند. بهتر است خاک پیت، چه خاک پیت قهوه ای و چه خاک پیت سیاه را برای نگهداری خرد نمود. همچنین بهتر است با توجه به حجم زیاد گردوغبار که در موقع سرند نمودن و یا خرد کردن خاک پیت با دستگاه تولید می شود خاک را تا حدودی مرطوب کرد. آبپاشی بر روی خاک پیت تا حدود زیادی از پخش شدن گردوغبار زیاد جلوگیری می کند همچنین تا حدودی باعث می شود خاک پیت ساختمان و بافت خود را بهتر حفظ نماید. خاک پیت حاوی آفات و نیز بیماری های زیادی می باشد که با خرد کردن خاک تا حدود زیادی باعث جلوگیری از لانه گزینی مجدد آفات می شویم. لازم است محل انبار خاک پوششی تقریبا غیر قابل نفوذ، قابل شستشو و قابل سمپاشی با سموم تدخینی یا سموم تماسی باشد. لازم است در پایان هر چند بار عملیات خرد کردن خاک و سرند نمودن آن، نسبت به جمع آوری سنگ ریزه ها و بقایای دیگر مانند خرده های علف ها و ساقه های خشک چوب و غیره اقدام نمود و در صورت امکان محل را شسته تا از غبار آلود شدن محل انبار خاک پوششی جلوگیری شود. برای رسیدمان به یک ترکیب مناسب در خاک پوششی می توان ابتدا در مقیاس کوچک مثلا یک هزارم خاک مورد نیاز یک سالن (حدود ۶ کیلو گرم) را خرد کرده با نسبت های مختلف ترکیب کرده خیساند و سپس خاک را مورد آزمایش قرار داد. از جمله می توان میزان جذب آب، مادته زمان نگهداری آب در خاک، شوری، اسیدیته، بافت و ساختمان آن را در مقیاس کوچک مورد بررسی قرار داد.

آماده نمودن خاک پوششی قارچ

پس از خرد کردن خاک پیت قهوه ای، سرند کردن و خرد کردن خاک پیت سیاه و سرند نمودن سنگ گچ و مخلوط کردن با پرلیت با نسبت های مذکور، آنها را در محلی که دارای کف سیمانی می باشد ریخته و کاملا با هم مخلوط می کنیم و اصطلاحا با «آبخوره نمودن» خاک، آنها را آبیاری می کنیم تا رطوبت توده خاک به حد اشباع برسد. بهتر است خاک، حدود ۲۴ ساعت یا بیشتر در این حالت بماند. لزوم این کار تحریک میکروارگانیسم ها برای شروع فعالیت می باشد. از طرفی در این مدت، آبشویی بیشتری صورت می پذیرد و شوری خاک کم می شود. ماندن خاک به مدت ۲۴ ساعت در این حالت به صورت کامل باعث نفوذ آب به ذرات بزرگتر خاک پوششی نیز می گردد. پس از طی این زمان می توان خاک را به تونل انتقال داد. در هنگام انتقال خاک به تونل، خاک به هیچ وجه نباید گلی، خیس و پرآب باشد. اگر اینطور بود حتما باید در ساختار خاک پوششی قارچ دقت بیشتری مبذول گردد یا با نگهداشتن خاک به مدت بیشتر باعث از دست رفتن بیشتر رطوبت خاک شویم.

 

ادامه دارد...

ارسال سریع

ارسال به تمام نقاط ایران

پرداخت آنلاین

پرداخت آنلاین و امن بانکی

خرید ارزان

قیمت پایین و کیفیت بالا

مشاوره درخرید

مشاوره رایگان تلفنی برای خرید

اعتبار بالا

همراه با سالها تجربه