سبد خرید 0
لطفا ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.
مبلغ کل: 0 تومان

شرایط پرورش قارچ در ماه های گرم

نویسنده : عبدی / تاریخ نوشته : پنجشنبه, 08 خرداد 99 /

 

شرایط پرورش قارچ در تابستان هم میسر است.بسیاری از افراد فکر  میکنند که پرورش قارچ فقط در زمستان امکان پذیر است . اما همیشه هم به این صورت نیست. قارچها در هر اکوسیستم روی زمین ساکن هستند و بسیاری از قارچ ها شرایط محیط های شدیدی  مانند بیابان ها ، مناطق قطبی ، آب های عمیق و مناطقی با شوری را تحمل می کنند. 

اگرچه اکثر قارچ های پرورشی توسط ما در اقلیم های معتدل مانند شمال غربی اقیانوس آرام رشد می کنند، اما برخی از گونه ها  در ماه های تابستان و با افزایش دما رشد می کنند. انواع قارچ هایی که کنترل دما می توانند شد کنند شامل موارد زیر است شامل موارد زیر است:

دما لازم در محیط بسته:

  • صدف صورتی   - 70-85 درجه
  • ریشی   - 70-80 درجه
  • آنتلر ریشی   - 60-80 درجه
  • شییتاکه   - 50-80 درجه
  • پادشاه استروفاریا   - 60-80 درجه

دمای لازم در فضای باز

  • ققنوس صدف   - 65-75 درجه
  • ریشی   - 70-80 درجه
  • شییتاکه   - 50-80 درجه
  • غول باغ   - 40 - 90 درجه

مقاله مرتبط: مراحل پرورش قارچ در خانه

حتی در مکان های گرم تر یا خشک تر از آن که این قارچ ها ترجیح می دهند ، روش هایی برای رشد وجود دارد. میکروکلایت که در آن قارچ می تواند شکوفا شود!

ممکن است بپرسید که یک میکروکلید چیست؟ نواحی کوچکتری هستند که نسبت به مناطق اطراف دارای شرایط محیطی کمی متفاوت اند. اگر در یک روز گرم در میان چمن های بلند راه رفته اید ، احتمالاً متوجه شده اید که مناطقی خنک تر و مرطوب تر و عمیق تر نسبت به نواحی دیگر است به این نواحی اصطلاحا میکروکلایت می گویند. ابه دلیل خنک کننده شدن که هنگام تبخیر آب اتفاق می افتد، این شرایط ایجاد می شود. 

بنابراین ، هنگام پرورش قارچ، چه متغیرهای محیطی را باید در نظر بگیرید؟

  • رطوبت:   قارچ ها هنوز به رطوبت کافی برای میوه دهی احتیاج دارند ، بنابراین پرورش دهندگان قارچ برای به ثمر رساندن زحمات خود ، چه در داخل خانه و چه در خارج از منزل ، باید به آب آماده دسترسی داشته باشند.برای حفظ رطوبت پرورش قارچ در خانه  با  استفاده ازچادر رطوبت حفظ می شود - یک پوشش پلاستیکی یا چادر سوراخ دار که جریان هوا هم باشدف رطوبت را حفظ می کند.برای پرروش قارچ در فضای باز ،بهتر  است مکانی را انتخاب کنیدکه دسترسی لوله های آب یا منبع دیگری برای تهیه آب داشته باشد. پرروش دهنگان قارچ اغلب از پارچه سایه كش كشاورزی استفاده می كنند تا محیط ایده آل تری ایجاد كنند و ضمن رشد قارچ ها  از قارچ ها در برابر آفات محافظت كنند.
  • دما : در حالی که برخی از قارچ ها می توانند دمای بالای 80 را تحمل کنند ، توانایی تنظیم دما باعث افزایش چشمگیردر رسیدن به ثمربخشی می شود. میسلیوم قارچ می تواند در دامنه بالاتر زنده بماند و رشد کند ، اما میوه نخواهد داشت مگر اینکه درجه حرارت در یک محدوده مشخص باشد. این به راحتی در داخل خانه قابل دستیابی است ، زیرا درجه حرارت در بیشتر خانه ها زیر 80 است. در خارج از منزل ، شناسایی یک محیط مناسب ، مکانهایی که در سایه کنار گیاهان یا در نزدیکی آب قرار دارند ، کمک می کند. 

که در نهایت که ما را به آخرین نیاز اصلی زیست محیطی پرورش قارچ سوق می دهد:

  • سایه:   داخل خانه را به سادگی می توان سایه ایجاد کرد. در فضای باز ، می توانید یک مکان سایه دار را در ضلع شمالی منزل خود ، زیر یک درخت بزرگ یا بوته مشخص کنید ، یا می توانید با محدوده زمین  کشاورزی راسایه دار کنید. یکی از مزایای استفاده از پارچه برای ایجاد سایه در آب و هوای مخصوصاً خشک این است که می تواند به عنوان چادر رطوبت استفاده می شود - رطوبت زیر پارچه را حفظ کرده و با از بین بردن آب  و تبخیر باعث خنک شدن می شود.

شرایط ایده آل پرورش قارچ

می توانید روند رشد قارچ را به 3 دوره تقسیم کنید. در زیر شرایط ایده آل برای پرورش قارچ  شرح داده شده است. برخی شرایط برای گونه های دیگر کمی متفاوت است.

دوره تخم ریزی:  در این دوره شما بستر خود را با اسپور تلقیح کرده اید و آنها را در مکانی گرم و تاریک قرار داده اید تا بتوانند جوانه زده و با میسلیوم سالم رشد کنند.

  • درجه حرارت 28-30 درجه سانتی گراد
  • تاریکی کل
  • رطوبت 97-100٪
  • تبادل هوای تازه: 0
  • دوره: 2-4 هفته

تشکیل جوانه قارچ

تشکیل جوانه:

دراین دوره  برای اولین بار میسلیوم را در مکانی به دور از نور غیر مستقیم خورشید و دمای پایین قرار می دهید. میسلیوم شروع به تشکیل قارچ می کند. قارچ ها در کوچکترین حالت خود قرار دارند

  • درجه حرارت 22-24 درجه سانتی گراد
  • نور غیر مستقیم خورشید
  • رطوبت 97-100٪
  • تبادل هوای تازه: 0
  • دوره: 5 - 10 روز

برداشت قارچ

برداشت:  در این مرحله هنگامی که اولین سرها نشان داده شده است ، زمان آن رسیده است تا بزرگ تر که شدند برداشت شوند.در این مرحله هوای تازه زیادی و رطوبت کمی ترجیح داده می شود.

  • درجه حرارت 22-24 درجه سانتی گراد
  • نور غیر مستقیم خورشید
  • رطوبت 90 - 95٪
  • تبادل هوای تازه: 3 بار در روز (حداقل)
  • دوره: 3 - 7 روز                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

    جهت آگاهی از هزینه پرورش قارچ اینجا کلیک کنید.

    جهت آگاهی از درآمد پرورش قارچ اینجا کلیک کنید.                                                                       

    جهت خرید تجهیزات پرورش قارچ اینجا کلیک کنید. 

    شرکت سپید مزرعه صحرا بزرگترین شرکت پرورش قارچ دکمه ای و اجرای تخصصی سالن قارچ در شرق کشور 

ارسال سریع

ارسال به تمام نقاط ایران

پرداخت آنلاین

پرداخت آنلاین و امن بانکی

خرید ارزان

قیمت پایین و کیفیت بالا

مشاوره درخرید

مشاوره رایگان تلفنی برای خرید

اعتبار بالا

همراه با سالها تجربه